La XVIII edición del Concurso de Pestiños de Miel ‘Joaquín Bono Hartillo’ que organiza el Centro Andaluz de Alcalá de Guadaíra ya está en marcha y este año llega con una doble novedad: el estreno de la nueva sede de la Asociación y la reestructuración de los premios.

El tradicional Concurso de Pestiños ‘Joaquín Bono Hartillo’ cumple su decimoctava edición y mantiene su esencia original: poner en valor la repostería casera y el procedimiento tradicional alcalareño en la elaboración de este dulce típico. Además, la edición de 2025 se celebrará por primera vez en la nueva sede del Centro Andaluz de Alcalá, situada en la calle General Prim, 50 (local), un espacio renovado para continuar con la promoción de la cultura andaluza en la ciudad.

La cita tendrá lugar el viernes 11 de abril, en la víspera de la Semana Santa, y estará abierta a la participación de todas las personas interesadas en competir por alguno de los premios.

En esta ocasión, la organización ha establecido dos categorías:

• Premio Entidades: con una dotación de 200 euros, destinado a asociaciones inscritas en el Registro de Asociaciones de Alcalá de Guadaíra antes del 15 de marzo de 2025.
• Premio Individual: dotado con 100 euros, reservado a personas físicas que participen a título personal.

El jurado estará compuesto por dos personas de relevancia local y un miembro de la Asociación Cultural Andaluza Carlos Cano, quienes valorarán tanto el sabor como la presentación de los pestiños.

Las personas concursantes deberán presentar una docena de pestiños, elaborados siguiendo la receta tradicional, entre las 17:00 y las 18:00 horas del día del evento. La entrega deberá realizarse en plato cerrado y sin ningún tipo de identificación, garantizando así el anonimato de cara al jurado.

Como es habitual, tras la deliberación del jurado y la entrega de premios, los pestiños quedarán a disposición de los asistentes para su degustación, en un ambiente de convivencia en la nueva sede de la Asociación.

Desde la Asociación Cultural Andaluza Carlos Cano se invita a vecinos y vecinas a sumarse a esta jornada que, un año más, rinde homenaje a la repostería alcalareña y a las tradiciones de nuestra tierra.

La Asociación Carlos Cano informa de que el evento se celebrará en su nueva ubicación, en calle General Prim, 50 (local), Alcalá de Guadaíra, donde deberán presentarse tanto los concursantes como los asistentes al certamen.